Vai zāļu tēju drīkst vārīt? Ja jā, cik ilgi?

Vai zāļu tēju drīkst vārīt? Ja jā, cik ilgi?

Atbilde: Ja gatavo zāļu tēju kā novārījumu, tad uzvāra, turpina vārīt uz lēnas uguns 3-5-10 minūtes (kā katrai drogai šis laiks ir norādīts atsevišķi), nokāš, papildina ar ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Kā novārījumu nevajag gatavot ziedu un lapu drogu tēju, īpaši, ja droga satur ēterisko eļļu.

Zāļu tēju gatavošanai ir 3 paņēmieni. Ja tēju gatavo kā uzlējumu, parasti no lapām, ziediem, vispār virszemes daļām, tad drogu aplej ar verdošu ūdeni, trauku pārklāj un nostādina uzrādīto laiku un pēc tam nokāš. Ja gatavo kā novārījumu, tad aplej ar aukstu ūdeni, uzvāra un turpina vārīt uz lēnas uguns norādīto laiku, pēc nokāšanas papildina ar vārītu, atdzesētu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Šādi parasti gatavo mizas, sakņu drogas. Lai labāk izvilktos, tad pēc apliešanas ar aukstu ūdeni var 5-10 minūtes uzbriedināt un pēc tam vārīt. Trešais paņēmiens ir gatavot tēju kā auksto uzlējumu vai macerātu. Parasti tā gatavo gļotvielas saturošu drogu tēju. Drogu aplej ar nepieciešamo auksta ūdens daudzumu, atstāj stāvēt 6-8 stundas istabas temperatūrā, pēc tam nokāš. Tā gatavo, piemēram, no altejas saknēm, Īslandes ķērpja lapoņiem, lina sēklām.